Sublieme kwaliteit

In de semi-open keuken koken we, met een combinatie van Oosterse en Mediterrane invloeden, gerechten welke in de mooiste creaties op uw bord verschijnen! Wij werken uitsluitend met verse en pure ingrediënten. Alles is huisgemaakt en van sublieme kwaliteit.


Ontbijt, Lunch, Borrel en Diner

Alle dagen van het jaar geopend.

luxe ontbijtbuffet
€ 8,90
Zondag (tot 12.00 uur) Diverse luxe broodjes, zoals croissants, toast en petit pains. Beschuit, rogge brood en knáckebrot. Luxe vlees-, vis- en kaassoorten. Alle zoetwaren. 5 verschillende salades. Scrambled eggs. Gevulde wraps. Taart en yoghurt met vers fruit. Pannekoeken en een betoverende chocoladefontein. ex.drank

ONTBIJT

Ontbijt
€ 11,90
Maandag t/m zaterdag (tot 12.00 uur) Alleen per tafel te bestellen. Heerlijke broodsoorten met luxe beleg; kaas, vleeswaren, diverse zoetigheden, scrambled eggs, salade en verse yoghurt met cruesli.

de luxe Ontbijt
€ 16,90
Als bovenstaand ontbijt, maar dan lekker luxe met gerookte zalm en een glas bubbels.

uitgebreid luxe ontbijtbuffet
€ 8,90
Zondag (tot 12.00 uur). Diverse luxe broodjes, zoals croissants en petit pains. Luxe vis en vleeswaren en zoetigheden. Verschillende soorten salades. Diverse kaassoorten. Gevulde wraps. Een spetterende chocoladefontein met marshmallows en pannenkoeken. Yoghurt met vers fruit, cruesli, cornflakes en taart.

LUXE BROODJES

geserveerd op boerenwit of boerenbruin

12- uurtje € 12,50
Broodje van de chef | soep naar keuze | kroket op brood

Carpaccio € 9,-
parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise
Ook als carpaccio-salade te bestellen € 12,50

Geitenkaas uit de oven € 8,-
appel | walnoten | honing-mosterdsaus
Ook als geitenkaas-salade te bestellen € 12.50

Gegrilde kip € 9,-
ijsbergsla | crème fraiche | spekjes | champignons | rode ui
Ook als salade gegrilde kip te bestellen € 12,50

Gerookte schotse zalm € 9,-
compote van rode ui | wasabi-creme | gemengde salade
Ook als salade schotse zalm te bestellen € 12,50

Warm vlees klassiek € 9,-
gebakken uien | champignons | pindasaus

2 Garnalen kroketten of Rundvlees kroketten € 7,-
geserveerd met thai chilisaus of mosterd

SOEPEN

Paprikacrémesoep € 5,90
met gefrituurde peterselie

Tom Kahkai € 5,90
Thaise kippensoep


ÉÉNVOUDIG LEKKER

Rijkelijk geserveerd op boerenwit of boerenbruin € 5,-
keuze uit:
Jam, kaas, oude kaas, boerenham, fricandeau, brie of rosbief

LUNCHGERECHTEN

Carpaccio € 13,-
parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise

1/2 kreeft € 17,-
met truffel boter

Krabkoekjes € 14,-
met pittige mayo

Gegrilde entrecote € 20,-
jus van gepofte knoflook

Gebakken rundersteak € 16,-
met yakatorisaus

Grietfilet € 16,-
met schuim van Parmezaan

Op de huid gebakken zeebaars € 16,-
hollandaise saus

Visproeverij € 22,-
bestaande uit diverse visgerechten van de kaart

* Bovenstaande gerechten worden geserveerd met rustieke frieten en rauwkostsalade


OESTERS

De Zeeuwse Creuses no. 6 heeft zacht en heerlijk ‘vlees’ met een licht nootaroma.

Zeeuwse Creuses 6° 1 / 6 / 12 st. € 3,- / € 16,- / € 29,-
3 gegratineerde oesters met Reypenaer kaas €10,-
3 oesters op Thaise wijze €10,-
3 oesters met zwarte bonensaus €10,-


VOORGERECHTEN

Deze vlees-, vega- en visgerechten kunnen ook als tussengerecht besteld worden, of u kunt ze in meerdere gangen samenstellen om zo een compleet diner te vormen.

These meat, vega and sh dishes can be ordered as an in-between dish. or you can order them in several courses for a complete dinner.

MEAT

Beef Tataki € 9,-
Yakitori | wakame-crème | wonton | wasabi-noten Beef Tataki yakitori | wakame creme | wonton | wasabi nuts

Krokante Buikspek € 8,-
Zoete aardappel | bundelzwammen | lavasolie Crunchy pork belly sweet potato | bundle mushrooms | lavas oil

Carpaccio € 10,-
Bieslookcrème | rucola | Parmezaan | pijnboompitten Carpaccio arugula | chives crème | Parmesan cheese | pine nuts

VEGAN

Couscous € 8,-
Avocado-mousse | mango | zure room | citrus | appel Couscous avocado mousse | mango | sour cream | citrus | apple

FISH

Oesters € 9,-
3st | sjalot | frambozenazijn Oysters 3 pcs.| shallot | raspberry vinegar

Gravad lachs Zalm € 11,-
Komkommer | jalapeño-crème | zalmeitjes Gravad lachs salmon cucumber | jalapeño crème | salmon caviar

Halve Kreeft € 17,-
Truffelboter | snijbonen | zoete aardappel 1⁄2 Lobster truf e butter | string beans | sweet potato

Coquilles € 13,-
Courgette | rivierkreeft | schaaldierensaus | yoghurt Scallops zucchini | cray sh | crustacean sauce | yogurt

Gamba’s Pil Pil € 9,-
Bosui | boerenbrood | cherrytomaat | Spaanse peper Prawns Pil Pil spring union | bread | cherry tomato | chili pepper

‘Ceviche’ van Corvina € 10,-
Waterkers-vinaigrette | ansjovis | basilicum-crème | pompoen ‘Ceviche’ of Corvina watercress vinaigrette | anchovies | basil cream | pumpkin


SIDE DISHES

€ 3,50

Friet met truffelmayo
Fries with truf e mayo
Seizoensgroenten van de Chef
Chef’s seasonal greens
Spicy aardappelwedges
Spicy potato wedges
Kleine salade
Side salad


SAUZEN

€ 2,50

Sjalotjus
Shallot gravy
Rode wijnsaus
Red wine sauce
Champignonroomsaus
Mushroom crème sauce

HOOFDGERECHTEN

Eendenborst € 20,-
Veenbessen | zoete aardappel | sjalottenjus | snijbonen Duck breast cranberries | sweet potato | string beans | sjalot gravy

Hele Kreeft 500 gr. € 27,-
Truffelboter | snijbonen | gekon jte krieltjes Lobster 500 gr. truf e butter | string beans | potatoes

Kabeljauw € 21,-
Bloemkool | kerrie beurre blanc | citrus | kerrie crumble Cod sh cauli ower | curry beurre blanc | citrus | curry crumble

Rode Mul € 22,-
Ratatouille | gepofte cherry tomaat | schaaldierensaus | pom- mes fondant Red Mullet ratatouille | puffed cherry tomato | crustacean sauce | pommes fondant

Oosterse Kippendijen € 16,-
Bosui | yakitori | rode peper | bundelzwammen | courgette | friet Oriental Chicken Thighs spring onion | yakitori | chili peper | bundle mushrooms | zucchini | fries

Truffelrisotto € 18,-
Rucola | gepofte cherrytomaat | Parmezaan | bundelzwammen Truf e risotto arugula | puffed cherry tomato | Parmesan | bundle mushrooms

Surprise dinner

Let the chef surprise you!

4 courses € 34,- p.p.
5 courses € 39,- p.p.
6 courses € 42,- p.p.

Laat u eens verrassen door onze Chef met een uitgebreid verrassingsdiner. Een luxe combinatie van heerlijke vis- en vleesgerechtjes.

BIG GREEN EGG

Entrecote Mrij 250 gr. € 25,-
Een stukje topkwaliteit van Piet van der Berg | vol van smaak | uit de rug van de koe Entrecote a taste of quality from Piet van den Berg | full of avour | cut from the back of the cow

Rumpsteak New Zealand Ocean Beef 180 gr. € 22,-
Mooi gemarmerd | 130 dagen graangevoerd | weilanden direct gelegen aan klif Rumpsteak beautifully marbled | grain-fed for 130 days | cliff-side meadows

Housesteak Grain Fed 180 gr. € 22,-
Black Angus rund USA-Creekstone | gesneden van de sukade | mals Housesteak Black Angus beef USA-Creekstone | cut from the shoulder | tender

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met frieten, coleslaw en chimichurri.


WIJNARRANGEMENT

Graag stellen wij een wijnarrangement voor u samen afgestemd op de gerechten. Een sublieme combinatie van spijs en wijn!

4 - gangen € 22,-
5 - gangen € 28,-
6 - gangen € 34,-

MOUSSERENDE WIJN

Prosecco di Valdobbiadene Spumante Col de’Salici D.O.C.G, Veneto € 7,-
CavaBrut Vilarnau D.O.Cava,Penedes € 6,-
CosechaEspecialExtraBrut BodegaNorton Mendoza € 6,-

OPEN WIJN WIT

Pinot Blanc Réserve ,E. Boeckel Frankrijk PinotBlanc € 5,-
Sauvignon Blanc, Les Jamelles Frankrijk SauvignonBlanc € 6,-
Chardonnay, Les Jamelles Frankrijk Chardonnay € 6,-
Vermentino, Les Jamelles Frankrijk Vermentino € 6,-
Viognier, Les Jamelles Frankrijk Viognier € 6,-
Rueda Verdejo, BodegasBeronia Spanje Verdejo € 6,-
Masianco, Masi Italië Pinot Grigio & Verduzzo € 7,-
Riesling, Kabinett Trocken Duitsland Riesling € 6,-
Grüner Veltliner Classic, Esterházy Oostenrijk GrünerVeltliner € 6,-
Finca la Colonia Torrontés, Norton Argentina Torrontés € 5,-
Jean Garde Unoaked Chardonnay Zuid-Afrika Chardonnay € 6,-
Traminer Tüskö, Bátaapáti Hongarije Traminer € 6,-
Chardonnay Reserva, Bodega Norton Argentina Chardonnay € 7,-

OPEN WIJN ROOD

The Wrong‘Un’, One Chain Vineyards Australië Shiraz & Cab.sauvignon € 6,-
Syrah, Les Jamelles Frankrijk Syrah € 7,-
Pinot Noir,Les Jamelles Frankrijk Pinot Noir € 7,-
Kékfrankos, Tüzkö, Bátaapáti Hongarije Kékfrankos € 5,-
Gran Hacienda Cab.Sauvignon, St.Rita Chili Cab.Sauvignon € 5,-
Possessioni Rosso, SeregoAlighieri Italië Corvina, Molinara & Sangiovese € 7,-
Esterhazy, Zweigelt Classis Oostenrijk Zweigelt € 6,-
Rioja Crianza, Beronia Spanje Tempranillo € 7,-
Two Vines Merlot, Columbia Crest Verenigde Staten Merlot € 6,-
Lanoy, Boschendal Zuid-Afrika Cabernet Sauvignon & Merlot € 6,-
Malbec Reserva,Bodega Norton Argentinië Malbec € 7,-


DESSERTS

Yoghurt Roomijs € 7,-
Amarena-kersen | kaneeltuille Yogurt ice cream amarena cherries | cinnamon tuille

Chocoladetaart € 7,-
Sinaasappel | roomijs Chocolate cake orange | ice cream

cheesecake € 8,-
framboos | lemon curd | citroensorbet Cheesecake raspberry | lemon curd | lemon sorbet

Crème Brulee € 7,-
Frambozen-sorbet | vanille Crème brulee raspberry sorbet | vanilla

chocolade Lavataart € 9,-
Vanille-ijs | cacao-crumble | hazelnoot | pecannoten Chocolate lava cake vanilla ice cream | cacao crumble | hazelnut | pecans

Kaasplankje € 12,-
4 soorten kaas | appelstroop | kletzenbrood Cheese platter 4 types of cheese | apple syrup | ‘kletzen’ bread

Sticky toffee € 7,-
salty caramel | vanille ijs


DESSERTWIJNEN

Le Chant des Griolles Paul Jaboulet Aîne, Muscat Beaume de Venise Rhône Muscat € 6,-
Witte perzik | kweepeer | tropisch fruit | honing | geglazuurd fruit

Cosecha Tardia Late Harvest Winemakers Selection Bodega Norton, Mendoza Chardonnay & Gruner Veltliner € 5,-
In deze elegante dessertwijn worden het zoete en de gebalanceerde zuurgraad prachtig met elkaar gecombineerd.

Vin Santo della Valdichiana, Antinori Tenute Santa Cristina D.O.C.Valdichiana Trebbiano Toscano & Malvasia € 7,-
Volle en lange smaak met intense honingsensaties die gevolgd worden door hazelnoten, gedroogd fruit en kastanjes.

Nectar Pedro Ximenez, Sweet Sherry González Byass Pedro Ximenez € 5,-
Rozijnen en zongedroogde vijgen. Smaakt heerlijk bij zoete desserts, vanille ijs en pure chocolade.

Vind’Or, Boschendal W.O. Coastal Region, Franschhoek Chenin Blanc, Viognier, Roussanne & Grenache Blanc € 7,-
Heerlijke zoete dessertwijn | tropische vruchten | appel | honing

COCKTAILS

Bay Breeze - alcoholvrij - € 6,00
Ananas, cranberry en een vleugje limoen

Strawberry Caipirina € 7,00
Zoete combinatie van aardbeien en Sagatiba

Mojito € 7,00
Cubaanse sferen met verse munt, limoen, bruine suiker en rum

Tequilla sunrise € 7,50
Zonnige tijden met Tequilla, orange jus en grenadine

Cosmopolitan € 7,50
Chique mix van Cointreau, Vodka, cranberry en lemon juice

Passionata € 7,50
Exotische verleiding van Sagatiba en peer

Scroppino € 7,50
Een romige mix van citroensorbetijs en prosecco