Sublieme kwaliteit

In de semi-open keuken koken we, met een combinatie van Oosterse en Mediterrane invloeden, gerechten welke in de mooiste creaties op uw bord verschijnen! Wij werken uitsluitend met verse en pure ingrediënten. Alles is huisgemaakt en van sublieme kwaliteit.


Ontbijt, Lunch, Borrel en Diner

Alle dagen van het jaar geopend.

luxe ontbijtbuffet
€ 8,90
Zondag (tot 12.00 uur) Diverse luxe broodjes, zoals croissants, toast en petit pains. Beschuit, rogge brood en knáckebrot. Luxe vlees-, vis- en kaassoorten. Alle zoetwaren. 5 verschillende salades. Scrambled eggs. Gevulde wraps. Taart en yoghurt met vers fruit. Pannekoeken en een betoverende chocoladefontein. ex.drank

ONTBIJT

Ontbijt
€ 11,90
Maandag t/m zaterdag (tot 12.00 uur) Alleen per tafel te bestellen. Heerlijke broodsoorten met luxe beleg; kaas, vleeswaren, diverse zoetigheden, scrambled eggs, salade en verse yoghurt met cruesli.

de luxe Ontbijt
€ 16,90
Als bovenstaand ontbijt, maar dan lekker luxe met gerookte zalm en een glas bubbels.

uitgebreid luxe ontbijtbuffet
€ 8,90
Zondag (tot 12.00 uur). Diverse luxe broodjes, zoals croissants en petit pains. Luxe vis en vleeswaren en zoetigheden. Verschillende soorten salades. Diverse kaassoorten. Gevulde wraps. Een spetterende chocoladefontein met marshmallows en pannenkoeken. Yoghurt met vers fruit, cruesli, cornflakes en taart.

LUXE BROODJES

geserveerd op boerenwit of boerenbruin

12- uurtje € 12,50
Broodje van de chef | soep naar keuze | kroket op brood

Carpaccio € 9,-
parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise
Ook als carpaccio-salade te bestellen € 12,50

Geitenkaas uit de oven € 8,-
appel | walnoten | honing-mosterdsaus
Ook als geitenkaas-salade te bestellen € 12.50

Gegrilde kip € 9,-
ijsbergsla | crème fraiche | spekjes | champignons | rode ui
Ook als salade gegrilde kip te bestellen € 12,50

Gerookte schotse zalm € 9,-
compote van rode ui | wasabi-creme | gemengde salade
Ook als salade schotse zalm te bestellen € 12,50

Warm vlees klassiek € 9,-
gebakken uien | champignons | pindasaus

2 Garnalen kroketten of Rundvlees kroketten € 7,-
geserveerd met thai chilisaus of mosterd

SOEPEN

Paprikacrémesoep € 5,90
met gefrituurde peterselie

Tom Kahkai € 5,90
Thaise kippensoep


ÉÉNVOUDIG LEKKER

Rijkelijk geserveerd op boerenwit of boerenbruin € 5,-
keuze uit:
Jam, kaas, oude kaas, boerenham, fricandeau, brie of rosbief

LUNCHGERECHTEN

Carpaccio € 13,-
parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise

1/2 kreeft € 17,-
met truffel boter

Krabkoekjes € 14,-
met pittige mayo

Gegrilde entrecote € 20,-
jus van gepofte knoflook

Gebakken rundersteak € 16,-
met yakatorisaus

Grietfilet € 16,-
met schuim van Parmezaan

Op de huid gebakken zeebaars € 16,-
hollandaise saus

Visproeverij € 22,-
bestaande uit diverse visgerechten van de kaart

* Bovenstaande gerechten worden geserveerd met rustieke frieten en rauwkostsalade


OESTERS

De Zeeuwse Creuses no. 6 heeft zacht en heerlijk ‘vlees’ met een licht nootaroma.

Zeeuwse Creuses 6° 1 / 6 / 12 st. € 3,- / € 16,- / € 29,-
3 gegratineerde oesters met Reypenaer kaas €10,-
3 oesters op Thaise wijze €10,-
3 oesters met zwarte bonensaus €10,-


VOORGERECHTEN

Carpaccio € 13,-
rucola | pijnboompitten | augurk | truffelmayo | Parmesan

Zalm € 11,-
Noorse garnalen | mango | avocado | tempura | cocktailsaus

1/2 kreeft € 17,-
truffelboter | spinazie | zoete aardappel

Beef tataki van de BBQ € 11,-
wasabi creme | zoetzuur | bbq saus

Quinoa salade €9,-
avocado | limabonen | gepofte paprika

Makreel 'ceviche' €9,-
tomaat | zwarte olijf | avocado

Dumblings € 11,-
Victoriabaars | Thaise bouillon

King krab € 14,-
wasabi gel | gecarameliseerde witlof | aceto

Chef's choice €16,-
proeverij


VERRASSINGS DINER

Laat u eens verrassen door onze Chef-kok met een heerlijk, uitgebreid verrassingsmenu. Een luxe combinatie van vis en vlees gerechten. Inclusief twee culinaire amuses.

4 verrassingen € 39,-
5 verrassingen € 45,-
6 verrassingen € 49,-

HOOFDGERECHTEN

Kreeft € 29,-
truffelboter | krieltjes | spinazie

Eendenborst € 19,-
zoete aardappel | sjalot compote | thijm jus | groente spaghetti

Zeebaars € 20,-
asperges | pistache crumble | Hollandaise | mousseline

Gebakken kabeljauw € 20
paprika | bosui | chanterellen | spaghetti groenten

Gegrilde griet € 20,-
duxelles | knol creme | asperges | pommes fondant | Parmezaan

Gamba's van de BBQ € 22,-
spinazie | polenta | aiolisaus

Gebakken rundersteak € 20,-
paksoi | wasabi puree | yakatori | cassave

* Wortel risotto € 18,-
chanterellen | rucola | Parmezaan schuim

Entrecote van de BBQ 200 gr. € 24,-
Rustieke frieten | truffel mayo | spaghetti groenten | bearnaissesaus

*Rustieke frieten € 3,50 | Side salad € 3,50


WIJNARRANGEMENT

Graag stellen wij een wijnarrangement voor u samen afgestemd op de gerechten. Een sublieme combinatie van spijs en wijn!

4 - gangen € 22,-
5 - gangen € 28,-
6 - gangen € 34,-


DESSERTS

Peren tarte tatin € 7,-
boerenjongens ijs | tuille

Scroppino € 7,-
een romige mix van citroensorbetijs en prosecco

Citroen cheesecake € 7,-
crumble | limoen sorbetijs

Chocolade trio € 9,-
lavataart | mousse | room ijs

Roomijs € 6,-
3 smaken | slagroom

Internationaal kaasplankje € 12,-
4 soorten kaas | kletzenbrood | chutney

Sticky toffee € 7,-
salty caramel | vanille ijs

Uitgebreide proeverij van desserts € 14,-
Indien u niet kunt kiezen


DESSERTWIJNEN

Le Chant des Griolles, Paul Jaboulet Aine, France € 7,-
Cosecha Tardia Dulce, Mendoza, Argentinië € 5,-
Vin Santo della Valdichiana, Antinori Tenuta, Italië € 7,-
Nectar Pedro Ximenez, Sweet Sherry, Gonzales Byass, Spain € 5,-
Vin d’Or, Boschendal, Franschhoek, Zuid-Afrika € 7,-

COCKTAILS

Bay Breeze - alcoholvrij - € 6,00
Ananas, cranberry en een vleugje limoen

Strawberry Caipirina € 7,00
Zoete combinatie van aardbeien en Sagatiba

Mojito € 7,00
Cubaanse sferen met verse munt, limoen, bruine suiker en rum

Tequilla sunrise € 7,50
Zonnige tijden met Tequilla, orange jus en grenadine

Cosmopolitan € 7,50
Chique mix van Cointreau, Vodka, cranberry en lemon juice

Passionata € 7,50
Exotische verleiding van Sagatiba en peer

Scroppino € 7,50
Een romige mix van citroensorbetijs en prosecco